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皖西白鹅为何有市无货
发布者:英亚体育 点击: 发布时间:2021-03-15 15:20

  皖西白鹅供不应求近四五年来,皖西白鹅市场需求量逐年增大。去年,活鹅市场价为11~13元/公斤,最高达16~17元/公斤,农户养一只商品鹅可获纯利50~80元,养一只种鹅可获纯利100~120元。与此同时,羽绒价格也在不断攀升,市场售价460~560元/公斤。 可面对如此利好的黄金市场,皖西白鹅产区六安市却无货可售,活鹅年缺口量达250万只,羽绒缺口则更大。该市固镇羽绒厂生产的一床1.5公斤重的皖西白鹅羽绒被3800元一床,可就是这样的高价还买不到货,因为皖西白鹅羽绒少。在皖西白鹅原种场,由于鹅苗有限,霍邱范桥乡养殖户傅华章中午刚买走1000只鹅苗,利辛农户下午赶来就买不到了。 皖西白鹅的低产量也掣肘了其肉产品深加工的发展。由于皖西白鹅集中在9~12月上市供应,建一个鹅肉加工厂就必须有鸡、鸭、外来鹅等家禽来补充,否则无法周年生产。因此,目前六安市仅有一家在建的皖西白鹅产品深加工企业。该市畜牧局负责人说,现在鹅产品深加工市场一片大好,技术也已经掌握,可就是苦于没有产量无法上项目。 繁殖性能缘何低皖西白鹅是我国优良的中型鹅品种,是国家级畜禽品种资源保护品种,其产量停滞不前的主要症结为:环境卫生差。近年,皖西白鹅产蛋量停滞在20~22枚,有的种鹅群年产蛋仅18~20枚,其原因主要是养殖环境卫生差、水质污染严重。 品种混杂。产区外来种鹅增多,混交严重,造成皖西白鹅毛色混杂,外形外貌参差不齐。 同时,农户传统选育方法不当、近亲交配严重,也造成皖西白鹅繁殖率下降,品种退化。 疾病影响。2000年底至2001年春,因家禽烈性传染病,六安皖西白鹅产区的鹅死亡近30万只,养鹅户的信心遭受重创,养殖数量锐减。 农户售鹅少。目前,规模养殖占六安整个皖西白鹅养殖量的30%,农户散养占70%,但农户普遍是一家一只公鹅,四只母鹅,到市场出售的少。 活拔鹅毛鹅的生长有一定周期,一年只能拔鹅毛2~3次。有些农户盲目活拔鹅毛,一年拔4次,导致鹅的皮肤受伤害,生长减慢,羽绒质量下降。 自繁自养。现在皖西白鹅的受精率只有80%,农民传统的自繁自养,导致皖西白鹅营养不良、出雏破坏率高、孵化率、受精率低。 安徽农业大学动物科技学院教授耿照玉认为,皖西白鹅产区未建立良种繁育体系,供种能力差,规范化的种鹅场屈指可数,种鹅场不按制种体系繁育,使用商品鹅制种等,也是导致皖西白鹅繁殖性能下降的一个要因。 三条对策提高产量开展品种改良,繁殖良种。当前皖西白鹅产区要建立具有代表的保种群,运用先进的保种技术,开展高产配套系的选育,培育专门化的高产品系;建立皖西白鹅制种体系,发挥品种(系)的杂交优势,保证皖西白鹅的周年供应;抓好皖西白鹅的提纯复壮。目前,六安市已从农户手中大批量收购常蛋鹅,准备通过提纯复壮,稳定常蛋鹅性状,并通过基因技术,注入普通鹅,以提高皖西白鹅的产蛋率。 增建养殖小区。皖西白鹅产区要以皖西白鹅原种场、良种场为中心,建立皖西白鹅养殖小区,实行规模饲养,以便统一防病,统一传授技术,加快良种繁育体系建设,提高繁殖率。目前,六安市已经建立了13个皖西白鹅养殖小区。今年,该市计划再建20~30个养殖小区。 加强饲养管理。要以皖西白鹅产业化协会为核心,推广人工孵化,人工孵化成功率比自然孵化高出15%~20%;根据皖西白鹅自身营养所需配制饲料,依据皖西白鹅日常习性进行管理,保证皖西白鹅的品种纯正。

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